Baie rose . . .

La Baie rose de Madagascar est en réalité une baie rouge rosée dont la saveur est poivrée, sucrée, plus douce que le poivre traditionnel.

Elle fait partie de ces épices subtiles que l’on retrouve en cuisine. Elle offre une alliance parfaite entre des notes à la fois légèrement sucrées et poivrées.

C’est ce mélange exquis qui fait de la baie rose une épice raffinée.